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Les micro-pousses de betteraves ont une saveur douce et terreuse qui se marie bien avec les salades, les sandwichs et les soupes. Elles peuvent également être utilisées comme garniture pour les plats principaux pour ajouter une touche de couleur et de nutriments. Les micro-pousses de betteraves sont une excellente source de nutriments essentiels pour la santé, notamment :
Vitamine C : Un antioxydant important pour renforcer le système immunitaire et maintenir une peau saine.
Vitamine A : Importante pour la santé des yeux et du système immunitaire.
Fibre : Aide à maintenir une digestion saine et réguler les niveaux de sucre dans le sang.
Folate : Un nutriment important pour la santé mentale et la formation du système nerveux.
Fer : Important pour la production de globules rouges et la fonction immunitaire.
Magnésium : Essentiel pour la santé des os et des muscles.
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