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Les micro-pousses de radis sont une excellente source de nutriments essentiels, notamment de vitamines et de minéraux. Elles ont une saveur piquante et croquante qui les rend parfaites pour ajouter de la texture et de la saveur à une variété de plats, notamment les salades, les sandwichs et les wraps. Voici quelques informations supplémentaires sur les bienfaits nutritionnels des micro-pousses de radis :
- Vitamine C : Est un antioxydant important qui aide à renforcer le système immunitaire, favoriser la guérison des blessures et soutenir la santé de la peau.
- Vitamine E : Est un autre antioxydant important qui aide à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
- Vitamine K : Est essentielle pour la coagulation sanguine et la santé des os.
- Calcium : Est essentiel pour la santé des os et des dents.
- Potassium : Aide à réguler la pression artérielle et à maintenir un cœur en bonne santé.
- Magnésium : Est important pour la fonction musculaire et nerveuse et la santé cardiovasculaire.