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La coriandre est une herbe aromatique populaire dans la cuisine asiatique, latino-américaine et méditerranéenne. Les feuilles et les graines de coriandre ont des saveurs différentes : les feuilles ont une saveur citronnée et fraîche, tandis que les graines ont une saveur plus chaude et épicée. La coriandre est souvent utilisée pour aromatiser les plats de viande, de riz, de légumes et de soupe.
Distance entre chaque plant : 15 à 30 cm
Arrosage nécessaire : La coriandre a besoin d’un arrosage régulier pour maintenir le sol humide. Cependant, il est important de ne pas trop arroser pour éviter l’excès d’eau dans le sol.
Soleil requis : La coriandre préfère être plantée dans un endroit semi-ombragé ou ensoleillé avec environ 4 à 6 heures de lumière directe du soleil par jour.
Maturité : La coriandre peut être récoltée environ 50 à 90 jours après la plantation, mais il est recommandé de récolter les feuilles avant la floraison pour une saveur optimale.
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