Tilapia Croustillant aux Herbes et Salade de Micro-Pousses
Cette recette savoureuse allie la légèreté du tilapia croustillant aux arômes frais des herbes et à la fraîcheur des micro-pousses. Les filets de tilapia sont
Cette recette de saumon en croûte de noix de cajou est un délicieux plat principal pour les amateurs de fruits de mer. Le saumon est recouvert d’une croûte de noix de cajou et cuit au four jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant à l’extérieur et tendre et juteux à l’intérieur. Pour accompagner le saumon, nous avons préparé des légumes grillés – courgette, poivron rouge, oignons – qui apportent une touche de couleur et de saveur à l’assiette. Nous avons également préparé une salade de micro-pousses – mélange de chou rouge, de radis rouge, de roquette et de moutarde – qui apporte une fraîcheur et une légèreté bienvenue à ce plat plutôt riche. Le tout est servi avec un filet de jus de citron pour apporter une acidité bien équilibrée. Cette recette est parfaite pour un dîner convivial ou un repas de fête.
4
Portions15
minutes15
minutes400
kcal30
minutes4 filets de saumon sans peau
1 tasse de noix de cajou
1/4 tasse de chapelure
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
1 courgette moyenne, tranchée
1 poivron rouge, coupé en lanières
1 oignon rouge, coupé en quartiers
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
2 tasses de micro-pousses mélangées (On conseil notre mélange douceur)
1/4 tasse de vinaigre de vin blanc
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1/4 tasse d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Cette recette savoureuse allie la légèreté du tilapia croustillant aux arômes frais des herbes et à la fraîcheur des micro-pousses. Les filets de tilapia sont
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Introduction Les micro-pousses sont de jeunes pousses de plantes qui sont récoltées quelques jours après la germination. Elles sont riches en nutriments et en vitamines
Une source de référence pour connaître
les valeurs nutritionnelles des Micro-Pousses
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